Vinho Salton Septimum 2018

São selecionados os melhores grãos das sete castas que compõem o corte: Tannat, Merlot, Cabernet Franc, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Marselan e Arinarnoa. Após a centrifugação, amadurece durante 12 meses em barricas de carvalho francês, de tostado médio, de segundo uso e posteriormente, já em garrafa, descansa nas caves subterrâneas da vinícola.

Apresenta complexos aromas de frutos silvestres frescos, como framboesa, groselha e mirtilo, além de toques florais, de cacau, folhas de tabaco, caramelo e especiarias. De tanino aveludado, acidez equilibrada e final de boca prolongado.

CARACTERÍSTICAS

Uva: 
Marselan, Merlot, Cabernet Sauvignon, Tannat, Alicante Bouschet, Arinarnoa, Cabernet Franc

País / Região:
Brasil / Campanha Gaúcha

Classificação:
Tinto Seco

Vinícola: 
Salton

Amadurecimento:
12 meses em barricas de carvalho francês, de tostado médio.

Teor Alcoólico:
13,0% 

Temperatura de serviço:
16° a 18°C

Harmonização:
Massas recheadas com molhos condimentados, pratos com carnes vermelhas, carnes de caça assadas.