Vinho Pizzato DNA 99 Single Vineyard Merlot

Vermelho escuro com traços púrpura, denso; aromas de frutas vermelhas maduras, redução de frutas vermelhas, ameixas pretas, mirtilos, especiarias, chocolate escuro; equilibrado, de taninos marcantes, encorpado e com longa persistência. Retrogosto dominado por aromas de ameixas secas, especiarias doces e chocolate escuro.

CARACTERÍSTICAS

Uva: 
Merlot

País / Região:
Brasil / Vale dos Vinhedos

Classificação:
Tinto Seco

Vinícola: 
Pizzato

Amadurecimento:
Passagem por barris de carvalho francês de média a baixa tostagem de primeiro uso por 12 meses, específico para amadurecimento de merlots. Amadurecimento posterior ao engarrafamento em caves a 16oC .

Teor Alcoólico:
14,0% 

Temperatura de serviço:
15° a 18°C - Sugere-se leve decantação.

Potencial de guarda: 
 Bom potencial de guarda

Harmonização:
Carnes em geral, caças. Risotos, massas e outros preparos com funghi e medianamente condimentados; queijos maturados.