Vinho Pizzato Alicante Bouschet Reserva 2021 Pizzato
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Vinho Pizzato Alicante Bouschet Reserva


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Pizzato
Model: 2021
Product ID: 1619
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Vinho Pizzato Alicante Bouschet Reserva

Tipo: Tinto  
País: Brasil Brasil  

Vinho Pizzato Alicante Bouschet Reserva

Destaque
Vinícola: Pizzato
Safra: 2021
Ref: 1619
 
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A Alicante Bouschet é uma uva que contém alto teor de cor, sendo muito conhecida como uma das castas ?tintoreiras?. De grande produção por planta, expressa-se com alguma personalidade apenas quanto conduzida de forma diligente no que tange ao rendimento. Quando conduzida desta forma, gera vinhos densos e muito escuros, com grande capacidade (e pode-se dizer, necessidade) de amadurecimento.

Foi criada por Henri Bouschet a partir do cruzamento das uvas Petit Bouschet (cruzamento das uvas Aramon e Teinturier du Cher, feito por Louis Bouschet, pai de Henri) e Grenache. É uma das poucas uvas de potencial enológico que apresenta cor não apenas na casca mas também na polpa.

 

Vermelho-rubi. Aromas de pequenas frutas vermelhas e amoras, com traços de especiarias doces, couro, tostado, tabaco e trufas. De textura envolvente, taninos marcantes, estruturado. Sabor permanente em boca e frutado. Bom potencial de guarda.

 

CARACTERÍSTICAS

 

Uva: 
Alicante Bouschet 

 

País / Região:
Brasil / Vale dos Vinhedos

 

Classificação:
Tinto Seco

 

Vinícola: 
Pizzato

 

Amadurecimento:
11 meses em barris de carvalho francês.

 

Teor Alcoólico:
13,5% 

 

Temperatura de serviço:
16° a 19°C

 

Potencial de guarda: 
 Para beber agora ou amadurecer (bom potencial de guarda)

 

Harmonização:
Caças, carnes gordurosas em geral, cordeiro e queijos fortes.

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  • Tipo: Tinto
  • País: Brasil