Vinho Georgiano Rustaveli Qvevri Saperavi Tinto 2021 Shilda
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Vinho Georgiano Rustaveli Qvevri Saperavi Tinto


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Shilda
Model: 2021
Product ID: 2541
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Vinho Georgiano Rustaveli Qvevri Saperavi Tinto

Tipo: Tinto  
País: Georgia Georgia  

Vinho Georgiano Rustaveli Qvevri Saperavi Tinto

Destaque
Vinícola: Shilda
Safra: 2021
 
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Em 2013 a UNESCO tombou o Qvevri, o ancestral método de elaborar vinhos na Geórgia, que data de estimados 8.000 anos, como Patrimônio Cultural Intangível da Humanidade. Pelo processo Qvevri, as uvas são fermentadas em grandes ânforas de terracota enterradas no solo, junto com as cascas e engaços. A fermentação do vinho Qvevri Saperavi segue de acordo com o método milenar tradicional georgiano, o vinho é mantido em QVEVRIS por pelo menos 5 meses.

Notas de degustação: O vinho tem fruto muito sutil e escuro, com leves aromas de amendoeiras em flor. Notas suaves de frutos pretos com notas de cravo e zimbro, é marcante fortemente encorpado é rico em taninos macios e final persistente e longo. O vinho não é processado, o que ajuda a preservar a sua essência.

 

CARACTERÍSTICAS

 

Uva: 
Saperavi

 

País / Região:
Geórgia / Região de Kakheti, Leste da Geórgia

 

Classificação:
Tinto Seco

 

Vinícola:
Shilda

 

Amadurecimento:
O vinho é mantido em QVEVRIS por pelo menos 5 meses.

 

Teor Alcoólico:
14,5% 

 

Temperatura de serviço:
16°C

 

Harmonização:
Combina com churrasco, carne bovina e costela suína. 

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  • Tipo: Tinto
  • País: Georgia