Vinho Fausto de Pizzato Violette Suave 750mL

A arte do corte (assemblage, blend) e da doçura é levada aos limites da harmonia neste vinho que é muito maior que a soma dos vinhos componentes, a saber, Cabernet Sauvignon, Merlot e Alicante Bouschet. As uvas são provenientes das melhores parcelas do vinhedo Dr Fausto, localizado em Dois Lajeados (vizinho a Guaporé), Serra Gaúcha, local onde a Pizzato tem vinhedos desde a década de 1980.

Vermelho-rubi com traços violáceos; frutas escuras maduras, amoras, geleia de uva e amoras. Na boca, geleias, frutas, persistente; acidez, taninos e doçura em harmonia agradável.

CARACTERÍSTICAS

Uva: 
Cabernet Sauvignon, Merlot e Alicante Bouschet

País / Região:
Brasil / Serra Gaúcha

Classificação:
Tinto Suave

Vinícola: 
Pizzato

Amadurecimento:
Vinhos de cada uva foram vinificados separadamente, com fermentação e maceração em tanques de aço inoxidável, leveduras selecionadas e temperatura controlada. Tempo total de fermentação e maceração de 8 dias, em média. Corte final pré-engarrafamento.

Teor Alcoólico:
12,5% 

Temperatura de serviço:
9° a 14°C

Harmonização:

Queijos frescos (brancos), pratos leves e/ou com temperos adocicados em geral; sobremesas.