Vinho Dom Cândido Autêntico Cabernet Sauvignon

De cor vermelho rubi violáceo. Aromas de frutas vermelhas maduras, remetendo a morango e amora, com notas de avelãs, cacau, baunilha, ervas finas e um leve tostado. Encorpado, retrogosto persistente. Macio e aveludado no paladar.

A Dom Cândido Vinhos Finos é uma vinícola familiar instalada no Vale dos Vinhedos, localização reconhecida pelas características de clima e terreno que favorecem o desenvolvimento dos vinhedos. A empresa foi criada por Cândido Valduga, que desde sua infância convive com a produção de uvas e vinhos, quando acompanhava o pai nas lidas do campo e lavava as pipas que abrigavam a bebida artesanal que a família elaborava para consumo próprio. Já adulto, passou a cultivar uvas que fornecia para vinícolas da região, até fundar seu negócio e produzir seus próprios vinhos e espumantes. Desde sua fundação, a empresa ampliou seus vinhedos e hoje é responsável por 100% do cultivo das uvas utilizadas na elaboração de suas bebidas.

CARACTERÍSTICAS

Uva: 
Cabernet Sauvignon

País / Região:
Brasil / Vale dos Vinhedos

Classificação:
Tinto Seco

Vinícola: 
Dom Cândido Vinhos Finos

Amadurecimento:
5 meses em barricas de carvalho francês e americano.

Teor Alcoólico:
12,0% 

Temperatura de serviço:
16° a 18°C

Harmonização:
Harmoniza com pratos elaborados a partir de carnes temperos mais marcantes e persistentes. Carnes vermelhas assadas, massas com recheio ou molho de sabor acentuados e queijos. Caças e aves escuras, patês picantes e presunto.