Espumante Casa Valduga 130 Brut Rosé

Em 2005, decidida a elaborar o espumante ícone do Brasil a Casa Valduga homenageou os 130 anos da chegada da família Valduga ao Brasil, e elaborou o Brut 130. Em 2018, a linha 130 ganha mais um exemplar, o 130 Brut Rosé, demonstrando que o clássico pode ser reinventado.

Luminoso, possui coloração salmão, com perlage fino e delicado, formando uma coroa generosa. O bouquet é expressivo, denotando frutas confitadas e licor de cereja, ao longo da degustação as notas de sua maturação revelam amêndoas e brioche. No palato, a sua cremosidade e elegância destacam-se juntamente com a acidez vibrante e suculenta, combinada com o retrogosto evidenciado pelos toques amanteigados.

CARACTERÍSTICAS

Uva: 
Chardonnay, Pinot Noir

País / Região:
Brasil / Vale dos Vinhedos

Classificação:
Espumante Brut Rosé

Vinícola:
Casa Valduga 

Amadurecimento:
36 meses de Autólise em Cave.

Teor Alcoólico:
12,0% 

Temperatura de serviço:
6° a 8°C

Potencial de guarda:
Guarda até 4 anos após dégorgement. Desde que seja mantido em condições adequadas para a plena evolução.

Harmonização:
Peixes, frutos do mar, culinária japonesa, risotos e canapés.