Vinho Vinha da Coutada Velha Branco

Este vinho tem origem numa Coutada na Herdade da Mata, em Arraiolos. A coutada é uma área que durante décadas serviu como reserva e meio de preservação da grande biodiversidade existente. Das Vinha da Coutada Velha nasceu este vinho que apresenta alguma complexidade e estrutura, procurando surpreender pelo seu aroma rico e o seu final harmonioso, longo e persistente.

 

Apresenta aromas de frutas brancas e baunilha, oriundo da passagem por carvalho. Um vinho branco com viva e boa amplitude. As uvas passam pelos processos de esmagamento sob temperatura controlada de 2ºC e maceração peculiar durante a prensagem.

 

CARACTER�STICAS

 

Uva: 

Antão Vaz, Arinto e Alvarinho

 

País / Região:
Portugal / Alentejo

 

Classificação:
Branco Seco 

 

Vinícola:
Monte da Ravasqueira

 

Amadurecimento:

4 meses em barricas usadas.

 

Teor Alcoólico:
13,0% 

 

Temperatura de serviço:
8° a 10°C

 

Harmonização:
Ideal com pratos de peixes grelhados ou peixes mais condimentados.