Vinho Pizzato Chardonnay de Chardonnays D.O.V.V.

?Expressão pura do local?, seria esta a melhor definição para este Chardonnay que preza pela delicadeza, franqueza e nitidez de aromas e sabores.

Elaborado desde 2005, edição em que foi escolhido como o mais representativo dentre os Chardonnays da avaliação nacional de vinhos, vem colecionando premiações e destaques em vários painéis comparativos, além de esgotar os estoques em vários anos.

Sempre seguiu as normas da I.P.V.V. (2005 a 2008) e/ou D.O.V.V. ? Denominação de Origem Vale dos Vinhedos (2009 até o presente).

Brilhante, de coloração amarelo claro com traços esverdeados. No olfato apresenta aromas intensos de pera, frutas cítricas maduras, maçã vermelha, pêssego, e abacaxi, com leve toque de flores brancas e traços minerais. Na boca, de corpo mediano, com bom frescor, elegante, maduro. Apresente uma persistência longa, fresca.

CARACTERÍSTICAS

Uva: 
Chardonnay 

País / Região:
Brasil / Vale dos Vinhedos

Classificação:
Branco Seco

Vinícola: 
Pizzato

Amadurecimento:
Amadurecimento em tanques inox, com battônages.

Teor Alcoólico:
13,0% 

Temperatura de serviço:
8° a 11°C

Harmonização:
Peixes, frutos do mar em geral, carnes brancas, massas com molhos brancos, pratos leves pouco condimentados, saladas.